تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: جوهرة - أوسكو # 3345، 1224 S واباش افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
1224 South Wabash Avenue, Chicago, 60605 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 17 مارس 20222. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لا أحد في الموقع مع شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو أو شهادة منشورة. مدير تعليمات لتوفير والحفاظ على شهادة مدينة شيكاغو في جميع الأوقات. مؤسسة الأولوية 7-38-012 إصدار الاقتباس
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة بشكل صحيح، وشيدت وتستخدم
- تعليقات: حراس مروحة ملحوظة في غرفة قطع اللحوم وغرفة قطع الفاكهة في حاجة إلى التنظيف. يجب الحفاظ عليها.
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: لاحظ جميع أرفف التخزين في منطقة الاستقبال في حاجة إلى التنظيف لإزالة جميع الحطام. تعليمات للتنظيف والصيانة.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: أرضيات ملحوظة من خلال الغرف الخلفية ومبرد الألبان وغرفة اللحوم في حاجة إلى التنظيف لإزالة جميع الحطام وأي تراكم. الجدران في غرفة قطع الفاكهة في حاجة إلى التنظيف لإزالة أي رذاذ. تعليمات للتنظيف والصيانة.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ وجود دروع خفيفة مفقودة في غرف تقطيع اللحوم. تعليمات لاستبدال وصيانة.
المصدر: chicago.gov
24
تعليقات
تعليق