报告人
1224 South Wabash Avenue, Chicago, 60605 Illinois, United States
报告日期：2022年3月17日2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：现场没有人张贴芝加哥市卫生证书或证书。指示经理始终提供和维护芝加哥市证书。优先基金会 7-38-012 已发布引文
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：注意到切肉室和水果切割室的风扇警卫需要清洁。必须维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：注意到接收区的所有储物架都需要清洁以清除所有碎屑。已指示进行清洁和维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：注意整个后室的地板、乳制品冷却器和肉室需要清洁以清除所有碎屑和任何积聚物。水果切割室的墙壁需要清洁以清除任何飞溅。已指示进行清洁和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：注意到切肉室里缺少光罩。已指示更换和维护。
资料来源：chicago.gov
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