تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: جيمي جونز، 3328 إن كلارك سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
3328 North Clark Street, Chicago, 60657 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 8 يناير 20242. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لم يكن هناك شخص مسؤول عن شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو في الموقع أثناء التفتيش وأثناء إعداد أطعمة tcs (اللحوم الباردة والجبن وما إلى ذلك). يُطلب من هذا الشخص الحاصل على شهادة مدير طعام مدينة شيكاغو الأصلية أن يكون موجودًا في الموقع في جميع الأوقات التي يتم فيها إعداد الأطعمة وتقديمها. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012. تم إصدار الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ 30 فضلات الفئران في الطابق السفلي حول باب الخروج الخلفي. يجب على المدير الموجه إزالة جميع فضلات الفئران بحلول تاريخ إعادة الفحص. يُنصح بالاتصال بمشغل مكافحة الآفات للحصول على الخدمة. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ).
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: لا توجد شهادات تدريب على مسببات الحساسية الغذائية في أماكن العمل. تعليمات يجب أن يكون لدى جميع مديري الأغذية المعتمدين في مدينة شيكاغو شهادة تدريب على مسببات الحساسية الغذائية.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق