تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: جيمي أفضل، 200 W 103 شارع، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
200 West 103rd Street, Chicago, 60628 Illinois, United States
تاريخ التقرير: أبريل 21, 20211. الشخص المسؤول الحالي، يدل على المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لا يوجد شخص مسؤول
2. مدينة شيكاغو خدمة الغذاء شهادة الصرف الصحي
- تعليقات: الشخص المسؤول على واجب في هذا الوقت ليس لديه مدينة صالحة من شيكاغو شهادة الصرف الصحي الغذاء نشرت في هذا الوقت. مطعم كوكين وإعداد الطعام. لحم البقر 169. 0F. مؤسسة الأولوية الصادرة 7-38-012
22. درجات الحرارة عقد الباردة المناسبة
- تعليقات: لوحظ تقريبا 3lbs من أجنحة الدجاج المطبوخ داخل برودة في درجات حرارة غير لائقة تتراوح بين (51. 0F إلى 55. 0F). إزالة الطعام والتخلص منها من قبل بيك كوس بتكلفة تقريبا $ شنومكس. تعليمات للحفاظ على الأطعمة TCS الباردة في 41. 0f أو أقل.
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: لاحظ صناديق التخزين الجافة الكبيرة غير المسمى. يجب أن توفر.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ أي كتاب سجل مكافحة الآفات في الموقع. تعليمات لتوفير. الأساس الأولوية
المصدر: chicago.gov
14
تعليقات
تعليق