تقارير سلامة الغذاء: Jimmy's Best, 200 W 103rd St, Chicago, IL 60628, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
جيميس بيست ميكسد جريل، 200 وات شارع 103، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 10 أكتوبر 2023
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: وجدت موظفًا في منطقة إعداد الطعام دون ارتداء مسند شعر. طلب من المدير أن يطلب من جميع الموظفين الذين يدخلون منطقة إعداد الطعام ارتداء مسند الشعر. حافظ على نفس الشيء.
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل…
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: وجدت موظفًا في منطقة إعداد الطعام دون ارتداء مسند شعر. طلب من المدير أن يطلب من جميع الموظفين الذين يدخلون منطقة إعداد الطعام ارتداء مسند الشعر. حافظ على نفس الشيء.
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل…
14
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
جيمي أفضل، 200 W 103 شارع، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: أبريل 21, 2021
1. الشخص المسؤول الحالي، يدل على المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لا يوجد شخص مسؤول
2. مدينة شيكاغو خدمة الغذاء شهادة الصرف الصحي
- تعليقات: الشخص المسؤول على واجب في هذا الوقت ليس لديه مدينة صالحة من شيكاغو شهادة الصرف الصحي الغذاء…
1. الشخص المسؤول الحالي، يدل على المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لا يوجد شخص مسؤول
2. مدينة شيكاغو خدمة الغذاء شهادة الصرف الصحي
- تعليقات: الشخص المسؤول على واجب في هذا الوقت ليس لديه مدينة صالحة من شيكاغو شهادة الصرف الصحي الغذاء…
14
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Jimmy's Best, 200 W 103rd St, Chicago, IL, USA
منذ 6 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: May 4, 2020
21. Proper hot holding temperatures
- comments: observed improper hot temperature of cooked chicken at 69. 0f in pre area. Instructed to maintain hot (tcs) foods at 135. 0f or higher. Approx 5-lbs of chicken removed and discarded at cost approx $10.…
21. Proper hot holding temperatures
- comments: observed improper hot temperature of cooked chicken at 69. 0f in pre area. Instructed to maintain hot (tcs) foods at 135. 0f or higher. Approx 5-lbs of chicken removed and discarded at cost approx $10.…
14
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
جيميس بست مشكل جريل، 200 واط 103rd St، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 6 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Mar 5, 2020
36. Thermometers provided & accurate
- comments: instructed manager to provide and maintain working thermometers inside the prep coolers in the front.
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed 20 mice droppings on the floor under crates where containers…
36. Thermometers provided & accurate
- comments: instructed manager to provide and maintain working thermometers inside the prep coolers in the front.
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed 20 mice droppings on the floor under crates where containers…
14
تعليقات
تعليق