Informes de seguridad alimentaria: Jimmy's Best, 200 W 103rd St, Chicago, IL 60628, USA
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
Jimmys Best Mixed Grill, 200 W 103rd St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 10 de octubre de 2023
40. Limpieza personal
- comentarios: encontré a un empleado en el área de preparación de alimentos sin usar un reposacabezas. Se le indicó al gerente que hiciera que todos los empleados ingresaran al área de preparación de alimentos para…
40. Limpieza personal
- comentarios: encontré a un empleado en el área de preparación de alimentos sin usar un reposacabezas. Se le indicó al gerente que hiciera que todos los empleados ingresaran al área de preparación de alimentos para…
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Informe regulatorio
Jimmy's Best, 200 W 103rd St, Chicago, IL, Estados Unidos
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 21 abr 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: ninguna persona a cargo
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: la persona a cargo de servicio en este momento no tiene certificado…
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: ninguna persona a cargo
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
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Informe regulatorio
Jimmy's Best, 200 W 103rd St, Chicago, IL, USA
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Report date: May 4, 2020
21. Proper hot holding temperatures
- comments: observed improper hot temperature of cooked chicken at 69. 0f in pre area. Instructed to maintain hot (tcs) foods at 135. 0f or higher. Approx 5-lbs of chicken removed and discarded at cost approx $10.…
21. Proper hot holding temperatures
- comments: observed improper hot temperature of cooked chicken at 69. 0f in pre area. Instructed to maintain hot (tcs) foods at 135. 0f or higher. Approx 5-lbs of chicken removed and discarded at cost approx $10.…
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Informe regulatorio
Jimmys Best Mixed Grill, 200 W 103rd St, Chicago, Il, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 5 mar 2020
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: encargado de proporcionar y mantener los termómetros de trabajo dentro de los enfriadores de preparación en el frente.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó 20 ratones excrementos en el suelo…
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: encargado de proporcionar y mantener los termómetros de trabajo dentro de los enfriadores de preparación en el frente.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó 20 ratones excrementos en el suelo…
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