Relatório de segurança alimentar: Jimmy's Best, 200 W 103rd St, Chicago, IL, EUA.

200 West 103rd Street, Chicago, 60628 Illinois, United States

Data de relatório: 21 abr 2021
1. A pessoa em custo presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: nenhuma pessoa responsável

2. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: pessoa responsável de plantão neste momento não tem uma cidade válida de Chicago certificado de saneamento alimentar publicado neste momento. Cookin do restaurante e preparando comida. Carne 169. 0f. Fundação prioritária emitida 7-38-012

22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou aproximadamente 3lbs de asas de frango cozidas dentro do refrigerador a temperaturas impróprias que variam de (51. 0f a 55. 0f). Alimentos removidos e descartados por pic-cos a custo aprox $10, 00. Instruído a manter alimentos frios tcs em 41. 0f ou abaixo.

37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários: observou grandes caixas de armazenamento seco não rotuladas. Deve fornecer.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou nenhum livro de registro de controle de pragas no local. Instruído a fornecer. Fundação prioritária

Origem: chicago.gov