تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: جين تاي، 5458 شمال برودواي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
5458 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States
تاريخ التقرير: مايو 5, 202147. أسطح الاتصال غير الغذائية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت واستخدامها
- تعليقات: يجب عدم استخدام صناديق الحليب كوسيلة للارتفاع للعناصر المخزنة
47. أسطح الاتصال غير الغذائية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت واستخدامها
- تعليقات: يجب عدم استخدام شريط لاصق كوسيلة للإصلاح على اثنين من باب الوصول في برودة إزالة. استبدال المقبض. يجب أن يكون السطح على نحو سلس ونظيفة.
47. أسطح الاتصال غير الغذائية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت واستخدامها
- تعليقات: بعض ألواح التقطيع في المطبخ مع البقع الداكنة والتخفيضات العميقة، يجب إعادة إنهاء أو استبدال ألواح التقطيع قال
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: الشحوم على غطاء محرك السيارة والمرشحات، وأيضا داخل مجلس الوزراء من المقلاة العميقة، نظيفة وصيانة
51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: إصلاح تسرب صنبور الرقبة ومقبض المياه في ثلاثة بالوعة المقصورة
60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: الانتهاكات الأساسية المذكورة سابقا من 9/17/2020 تقرير #2387136 لوحظ عدم تصحيحها على النحو التالي #47) 4-201. وأشار 11 المواد الغذائية المتنوعة داخل مبردات ووحدات التبريد المواد الغذائية المخزنة داخل أكياس البقالة. تعليمات بشكل صحيح لتخزين جميع المواد الغذائية داخل حاويات الغذاء المعتمدة. #53) 5-501. 17 لاحظ الحمام على فرضية مع أوعية القمامة ولا الأغطية. تعليمات لتوفير علب القمامة مع الأغطية في جميع غرف غسل النساء وغرف غسيل للجنسين الأولوية انتهاك الأساس: 7-42-090، لا الاقتباس الصادرة
المصدر: chicago.gov
43
تعليقات
تعليق