تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: جو فود آند ليكيور، 3626 دبليو لورانس افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
3626 West Lawrence Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 1 فبراير 202339. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: لوحظ الانتهاء من التقطيع على غطاء المحرك فوق منطقة الطهي. تعليمات للمدير بتنظيف وختم مواد التقطيع لتجنب التلوث. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005. منطقة الطهي مغلقة حاليًا بسبب الحريق، ولم يصدر أي اقتباس.
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: الملابس المرصودة التي تركت في الحوض. تعليمات للمدير لضمان ترك الملابس في محلول المطهر عند عدم استخدامها.
المصدر: chicago.gov
14
تعليقات
تعليق