تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مقهى جوردين سول، 1160 W Grand Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60642 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 7 أكتوبر 202523. وضع علامات على التاريخ والتصرف فيه بشكل صحيح
- تعليقات: وجدت العديد من حاويات الطعام المطبوخة (الدجاج والمعكرونة) في غرفة الغسيل والمبرد التحضيري دون تاريخ التخلص منها. تم وضع الطعام في المبرد قبل 4 أيام لكل طباخ. كلف المدير بتأريخ جميع الأطعمة المطبوخة التي يتم الاحتفاظ بها في المبرد لأكثر من 24 ساعات. مؤسسة الأولوية 7-38-005.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لا توجد خدمة مرخصة لمكافحة الآفات ولا يوجد دفتر سجل متاح في الموقع، وأصدر تعليمات للمدير بالحصول عليها. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ج).
المصدر: chicago.gov
206
تعليقات
تعليق