报告人
Chicago, 60642 Illinois, United States
报告日期：2025 年 10 月 7 日23。正确的日期标记和处置
-评论：在步入式和准备冷却器中发现了几个煮熟的 tcs 食物（鸡肉、通心粉）容器，没有丢弃日期。每位厨师 4 天前把食物放在冷藏室里。指示经理注明所有在冷却器中保存超过 24 小时的熟食的日期。优先基金会 7-38-005。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：没有持牌害虫防治服务现场没有日志，指示经理获取。基金会优先权违规行为 7-38-020 (c)。
来源：chicago.gov
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