تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: كيرز وينغهاوس أوف برادنتون، 5105 14th St W، برادنتون، فلوريدا 34207، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source bradenton.com • عمل
5105 14th Street West, Bradenton, 34207 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 08/17/2022أولوية عالية - الحشرات الطائرة الصغيرة الحية في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. لاحظ 5 حشرات طائرة بواسطة كيس في صندوق شراب الصودا. **تحذير**
أولوية عالية - وجود الحشرات أو القوارض أو الآفات الأخرى. حشرة زاحفة ملحوظة في منطقة التخزين الجاف وبواسطة حوض غسيل اليدين. **تحذير**
أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض. 4 قوارض تسقط على الأرض بجوار بابين تصل إلى المبرد 3 فضلات القوارض بواسطة القلايات 3 فضلات القوارض خلف القلايات 5 فضلات القوارض بواسطة الفرن الحراري في المطبخ الخلفي 2 فضلات القوارض عن طريق الباب الخلفي** تحذير**
أولوية عالية - علامات فرك القوارض موجودة على طول الجدران/الأسقف. ثقب ملحوظ في ألواح السقف في الغرفة الكهربائية مع علامات فرك القارض** تحذير**
أولوية عالية - يتم إصدار إيقاف البيع في التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية بسبب إساءة استخدام درجة الحرارة. لوحظ في المشي في برودة صلصة الجبن (52F - الباردة القابضة)؛ القشدة الحامضة (52F - الباردة القابضة)؛ الجبن تمزيقه (49F - الباردة القابضة)؛ أجنحة الدجاج (51F - الباردة القابضة)؛ الدجاج العظم (53F - الباردة القابضة)؛ السجق (54F - الباردة القابضة)؛ سلطة خلع الملابس (52F - الباردة القابضة)؛ قطع الخس (52F - الباردة القابضة)؛ بلو تنهار الجبن (53F - كولد هولدينج). تجاهل الشخص المسؤول جميع المنتجات. **تحذير**
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية الباردة التي تعقد في أكثر من 41 درجة فهرنهايت. لوحظ في المشي في برودة صلصة الجبن (52F - الباردة القابضة)؛ القشدة الحامضة (52F - الباردة القابضة)؛ الجبن تمزيقه (49F - الباردة القابضة)؛ أجنحة الدجاج (51F - الباردة القابضة)؛ الدجاج العظم (53F - الباردة القابضة)؛ السجق (54F - الباردة القابضة)؛ سلطة خلع الملابس (52F - الباردة القابضة)؛ قطع الخس (52F - الباردة القابضة)؛ بلو فتات الجبن (53F - Cold Holding) الشخص المسؤول عن التخلص من جميع المنتجات. **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
43
تعليقات
تعليق