تقرير
تقرير سلامة الغذاء: كينغز بوينت داينر، 7134 إن نوب هيل رود، تاماراك، فلوريدا 33321، الولايات المتحدة.
منذ سنة • عمل
التقرير التنظيمي
7134 North Nob Hill Road, Tamarac, 33321 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 01/12/2023الانتهاكات:
- أولوية عالية - لا يتم فصل الأطعمة الحيوانية الخام بشكل صحيح عن بعضها البعض أثناء التحضير بناءً على الحد الأدنى لدرجة حرارة الطهي المطلوبة. لوحظ وجود لحم الخنزير النيء ولحم البقر النيء المخزن بجوار بعضهما البعض مباشرة عند ملامسة بعضهما البعض في نفس الحاوية عند الوصول إلى درجة الإعداد في المبرد
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. شاهد صرصورًا حيًا يزحف على خرطوم ماكينة القهوة، ثم على الرف مع ماكينة القهوة. لاحظت أنني أعيش وأنا أزحف على الأرض بجوار طاولة التحضير مع البطاطس المطبوخة المكشوفة. لوحظ وجود صراصير حي يزحفان تحت فرن الخبز مع أكياس خبز مفتوحة بجانب الفرن والخبز الذي يتم تحميصه. لوحظ وجود صرصور حي واحد يزحف على الأرض عند خط الطهي أمام مبرد البيب.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
37
التقارير الأخيرة بالقرب مني
أحدث التقارير