Informe de seguridad alimentaria: Kings Point Diner, 7134 N Nob Hill Road, Tamarac, Florida 33321, Estados Unidos.

7134 North Nob Hill Road, Tamarac, 33321 Florida, United States

Fecha de cierre: 01/12/2023

Infracciones:
- Alta prioridad: los alimentos crudos de origen animal no se separan adecuadamente unos de otros durante la preparación según la temperatura mínima de cocción requerida. Se observó que la carne cruda de cerdo y la carne de res cruda almacenadas directamente una al lado de la otra, tocándose entre sí en el mismo recipiente en el momento de la preparación, llegan a la nevera

- Alta prioridad: la actividad de las cucarachas está presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Observe 1 cucaracha viva arrastrándose por la manguera de la cafetera y luego por el estante con la cafetera. Observé que vivo arrastrándome por el suelo junto a la mesa de preparación con patatas cocidas sin tapar. Observé 2 cucarachas vivas arrastrándose por debajo del horno de pan con bolsas de pan abiertas al lado del horno y el pan tostado. Observé 1 cucaracha viva arrastrándose por el suelo junto a la línea de cocción frente a la nevera.

Fuente: Departamento de Salud de Florida