تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مخبز لا سنترال، 3306 W شارع 55، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
3306 West 55th Street, Chicago, 60632 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 26 مارس 20213. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: في عداد المفقودين سياسة صحة الموظف. Instd لتوفير موظف يمكن التحقق منها اعترف السياسة الصحية والحفاظ على الموقع. الأساس الأولوية 7-38-010
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: الجبهة بالوعة غسل اليدين في منطقة الإعدادية منعت مع دلو في الجبهة وقصب في حوض الحوض. إنستد أن يكون غسل اليد بالوعة واضحة ويمكن الوصول إليها في جميع الأوقات. بالوعة غسل اليد الأوسط في منطقة الإعدادية غير قابلة للتشغيل، تحولت المياه قبالة تحتها. إنستد أن يكون قابلة للتشغيل في جميع الأوقات. المصارف غسل اليدين يمكن الوصول إليها ويمكن الوصول إليها بالكامل بحلول نهاية الاقتباس التفتيش الصادرة 7-38-030 (ج). الأساس الأولوية
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا يوجد توفير تجفيف اليد في بالوعة غسل اليدين الأمامية. إنستد لتوفير في جميع الأوقات. الأساس الأولوية 7-38-030 (ج). انتهاك موحد مع أعلاه.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: الباب الأمامي غير محمي/القوارض برهان، حوالي 1/4 بوصة الفجوة في أسفل الباب. إنستد لإصلاح ولها ضيق المناسب
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: موظف من الذكور دون ضبط الشعر. إنستد لارتداء في جميع الأوقات
47. أسطح الاتصال غير الغذائية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت واستخدامها
- تعليقات: دليل الباب المطاط جوانات في إصلاح الفقراء، ممزقة. إنستد لإصلاح وصيانة
51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: غطاء خزان مفقود على رأس المرحاض. إنستد لتوفير وصيانة. مقعد المرحاض غير آمن. إنستد لتأمين وصيانة. 3-مقصورة بالوعة صنبور وملفوفة مع الشريط واحباط. إنستد لإصلاح صنبور وصيانة
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: الكلمة في الزوايا، على طول الجدارقاعدة وحول الساقين من المعدات ليست نظيفة، والحطام المفرط. إنستد لتنظيف وصيانة. كلا الجانبين من باب الحمام و lightswitch في غرفة المرحاض ليست نظيفة، الحطام instd لتنظيف وصيانة جميع
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على معالج الطعام
- تعليقات: موظف واحد في عداد المفقودين التدريب معالج الغذاء. Instd للحصول على والحفاظ على التحقق في الموقع
المصدر: chicago.gov
124
تعليقات
تعليق