تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: لازو تاكوس، إن ويسترن افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
2009 North Western Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 21 يوليو 202138. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ 40 ذبابة صغيرة حية في المنطقة الإعدادية الخلفية. يجب على المدير الذي تم توجيهه إزالة جميع أنشطة الحشرات بحلول تاريخ إعادة الفحص. ينصح بالاتصال بمشغل مكافحة الآفات للخدمة. أساس الأولوية 7-38-020 (أ).
47. أسطح ملامسة للطعام وغير غذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح وشيدت ومستخدمة
- تعليقات: 6 أبواب تصل في حشيات المطاط الباب برودة ممزقة. يجب إصلاح وصيانة حشوات الباب التالفة.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: لوحظ تراكم الغذاء/الغبار على الجدران في المنطقة الإعدادية الخلفية وحول أبواب الخروج الخلفية لاحظ أيضا بناء الطعام على الأرض في منطقة الإعدادية الخلفية وغسل الصحون. يجب تنظيف الأرضيات والجدران والصيانة.
57. جميع موظفي الغذاء لديهم تدريب على معالج الطعام
- تعليقات: بعض شهادات معالجي الطعام مفقودة. يجب أن يكون جميع معالجي الطعام معتمدين بأسماء الموظفين في المباني.
المصدر: chicago.gov
48
تعليقات
تعليق