تقرير سلامة الغذاء: لو بيانو، شارع نورث جلينوود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

6970 North Glenwood Avenue, Chicago, 60626 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 21 نوفمبر 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-202. 15 الجزء الخارجي من باب المدخل الأمامي السفلي يسمح بالآفات. يجب أن تكون الأبواب الخارجية ذاتية الإغلاق ومتينة ومحكمة التركيب ومقتصرة على الاستخدام المحدد.

45. المواد ذات الاستخدام الفردي/ذات الخدمة الواحدة: يتم تخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- التعليقات: 4-903. 11 (أ؛ ج) - يجب رفع جميع العناصر المخزنة في جميع ممرات التخزين والغرف والخزائن من الطوابق.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: 5-205. 15-- مقبض الماء البارد المكسور على حوض غسيل اليدين في البار. ---- تسرب تحت حوض غسيل اليدين في غرفة غسالة الأطباق في دلو. يجب استبدال/إصلاح الكل.

55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 11: لاحظ وجود ثقب كبير على الحائط خلف الفريزر الصدري بجانب موقد المطبخ. تعليمات للإصلاح والصيانة وإغلاق جميع الثقوب والفتحات حيثما كان ذلك ضروريًا لمنع أماكن الاختباء للآفات.

57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: 2-102. 13 - لا يوجد دليل على تدريب أو شهادات معالجي الطعام لجميع الموظفين. يجب أن تقدم.

المصدر: chicago.gov