تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ليدر بار، 3000-3004 W إيرفينغ بارك الطريق، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • عمل
3000 West Irving Park Road, Chicago, 60618 Illinois, United States
تاريخ التقرير: مارس 5, 202138. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ وجود فجوة 1/4 في الجزء السفلي الأيسر من باب الخروج الخلفي. يجب توفير ختم المناسب ضيق في جميع الفتحات الخارجية لمنع دخول الآفات.
47. أسطح الاتصال غير الغذائية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت واستخدامها
- تعليقات: لاحظ كسر الباب إلى آلة الجليد الموجودة في منطقة الإعدادية الغذائية الخلفية. تعليمات لإصلاح.
48. مرافق التخزين: تركيب وصيانة واستخدام؛ شرائط test
- تعليقات: مرفق لاحظ دون عدة test كيميائي رباعي لالمطهر أو لمنطقة الغسيل وير. يجب توفير مجموعة test رباعي المسؤول عن الشخص المطلع الذي يقيس بدقة تركيز محلول المطهر. أولوية انتهاك الأساس #7 -38-005. صدر الاقتباس.
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: لاحظ كمية زائدة من تراكم الجليد على الأرض/الجدران/سقف المشي في الثلاجة. يجب إزالة الجليد الزائد، التفاصيل نظيفة، والحفاظ على.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لاحظ المياه الملون بلاط السقف في منطقة المطبخ/طبق. تعليمات لاستبدال بلاط السقف الملون.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق