تقرير سلامة الغذاء: Leamington Foods, 5467 W Madison St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60644 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 28 مايو 2026
13. الأغذية في حالة جيدة وآمنة وغير مغشوشة
- التعليقات: لوحظ وجود عدد كبير من عبوات اللحوم (شريحة لحم تشاك، شريحة لحم ريب آي، شريحة لحم ساندويتش، شريحة لحم سبنسر، عرقوب البقر، إلخ) فاسدة ومتغيرة اللون (بقع سوداء وبنية وخضراء) ومعروضة للبيع في ثلاجة عرض اللحوم. لوحظ وجود عدة بقع عفن خضراء وبيضاء على لحم الخنزير المقدد المقطع المعروض للبيع في ثلاجة العرض. تم توجيه المدير للتخلص منها. يجب أن تكون الأغذية المعروضة للبيع آمنة وغير مغشوشة وفي حالة جيدة. تم إصدار استشهاد الأولوية 7-38-005.

38. غياب الحشرات والقوارض والحيوانات
- التعليقات: 6-202.13 لوحظ وجود أشرطة لاصقة لاصطياد الذباب معلقة في منطقة تحضير المنتجات في الطابق السفلي. تم توجيه المدير بإزالة جميع الأشرطة اللاصقة من منطقة التحضير.

45. المواد أحادية الاستخدام: مخزنة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-903.11(أ؛ج) لوحظ وجود أطباق اللحوم مخزنة على الأرض داخل غرفة تبريد اللحوم. تم توجيه المدير برفع جميع الأطباق ستة بوصات عن الأرض.

المصدر: chicago.gov