Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Leamington Foods, 5467 W Madison St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60644 Illinois, United States

Berichtsdatum: 28. Mai 2026
13. Lebensmittel in gutem Zustand, sicher und unverfälscht
- Kommentare: Es wurden zahlreiche Fleischpakete (Chuck Steak, Ribeye Steak, Sandwich Steak, Spencer Steak, Rinderhaxen usw.) beobachtet, die verdorben und verfärbt (schwarze, braune und grüne Flecken) waren und im Fleischkühlschrank zum Verkauf ausgestellt wurden. Es wurden mehrere grüne und weiße Schimmelflecken auf aufgeschnittenem Bauchspeck festgestellt, der im Kühlschrank zum Verkauf ausgestellt war. Der Manager wurde angewiesen, die Waren zu entsorgen. Zum Verkauf ausgestellte Lebensmittel müssen sicher, unverfälscht und in gutem Zustand sein. Prioritätszitat 7-38-005 wurde ausgestellt.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-202.13 Es wurden Fliegenstreifen im Vorbereitungsbereich für Produkte im Keller hängend beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, alle Fliegenstreifen aus dem Vorbereitungsbereich zu entfernen.

45. Einwegartikel: ordnungsgemäß gelagert und verwendet
- Kommentare: 4-903.11(a;c) Es wurden Fleischschalen beobachtet, die auf dem Boden im begehbaren Fleischkühlraum gelagert wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle Schalen sechs Zoll vom Boden anzuheben.

Quelle: chicago.gov