Relatório de segurança alimentar: Leamington Foods, 5467 W Madison St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60644 Illinois, United States

Data do relatório: 28 de maio de 2026
13. Alimentos em boas condições, seguros e não adulterados
- Comentários: Foram observados inúmeros pacotes de carne (bife de acém, bife de costela, bife para sanduíche, bife spencer, ossobuco de boi, etc.) estragados, descoloridos (manchas pretas, marrons e verdes) e expostos para venda no refrigerador de exposição de carnes. Foram observadas várias manchas de mofo verde e branco no bacon fatiado exposto para venda no refrigerador de exposição. O gerente foi instruído a descartá-los. Os alimentos expostos para venda devem ser seguros, não adulterados e estar em boas condições. A citação prioritária 7-38-005 foi emitida.

38. Ausência de insetos, roedores e animais
- Comentários: 6-202.13 Foram observadas fitas mata-moscas penduradas na área de preparo de produtos no porão. O gerente foi instruído a remover todas as fitas mata-moscas da área de preparo.

45. Artigos de uso único/serviço único: armazenados e utilizados corretamente
- Comentários: 4-903.11(a;c) Foram observadas bandejas de carne armazenadas no chão dentro da câmara fria de carnes. O gerente foi instruído a elevar todas as bandejas a quinze centímetros do chão.

Fonte: chicago.gov