تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مدرسة لينكولن بارك الثانوية، 2001 N Orchard St، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
2001 North Orchard Street, Chicago, 60614 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 8 فبراير 202210. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا توجد مياه جارية ساخنة في الحمام للرجال في الردهة في المطبخ. مقبض الماء الساخن مكسور. يجب إصلاح توفير الماء الساخن مع درجة حرارة لا تقل عن 100 f في جميع أحواض الغسيل. تم العثور على الماء الساخن الكافي في جميع الأحواض الأخرى. انتهاك الأولوية 7-38-030 (ج).
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة بشكل صحيح، وشيدت وتستخدم
- التعليقات: وحدة المكثف داخل مبرد الوصول ببابين في المطبخ (الجدار الشرقي)، مع وجود جليد زائد. تعليمات للإصلاح.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة بشكل صحيح، وشيدت وتستخدم
- تعليقات: يجب عدم استخدام صناديق الحليب كوسيلة للارتفاع للعناصر المخزنة المدرجة داخل مبردات ومجمدات المشي.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: العديد من الحنفيات تتسرب في ثلاثة أحواض مقصورة، بالوعة مقصورة واحدة (جنوب شرق) في المطبخ أيضا في بالوعة ثلاثة مقصورة داخل تخزين آلة الثلج. نافورة الشرب في غرفة الغداء بجوار النافذة الملفوفة مليئة بالمياه التي لا تستنزف. مشكلة الإصلاح.
52. مياه الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي التخلص بشكل صحيح
- تعليقات: تراجع المياه الملحوظة في منتصف أحواض 3 مقصورة عندما يتم إطلاق المياه من أحد الأحواض. تعليمات للإصلاح والصيانة. انتهاك الأولوية 7-38-030 (ج). لم يصدر أي اقتباس
53. مرافق المرحاض: شيدت وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: هناك حاجة إلى غطاء في وعاء داخل الحمام النسائي للموظفين
المصدر: chicago.gov
173
تعليقات
تعليق