Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Lincoln Park High School, 2001 N Orchard St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

2001 North Orchard Street, Chicago, 60614 Illinois, United States

Berichtsdatum: 08.02.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: kein heißes fließendes Wasser im Waschraum der Männer im Flur in der Küche. Griff für heißes Wasser gebrochen. Muss repariert werden. Stellen Sie an allen Waschschüsseln heißes Wasser mit einer Mindesttemperatur von 100f bereit. An allen anderen Senken befindet sich ausreichend heißes Wasser. Vorrangiger Verstoß 7-38-030 (c).

47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Kondensatoreinheit im zweitürigen Reach-In-Kühler in der Küche (Ostwand) mit überschüssigem Eis. Zur Reparatur angewiesen.

47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: dürfen keine Milchkisten als Höhenmittel für gelagerte Gegenstände verwenden, die in den begehbaren Kühl- und Gefrierschränken enthalten sind.

51. Klempnerarbeiten installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: An drei Abteilspülen sind mehrere Wasserhähne undicht, ein Fach (Südosten) in der Küche auch an Waschbecken mit drei Fächern im Lager der Eismaschine. Der Trinkbrunnen im Speisesaal am aufgerollten Fenster ist voll mit Wasser, das nicht abfließt. Problem reparieren.

52. Abwasser und Abwasser ordnungsgemäß entsorgt
- Kommentare: Das Wasser, das in der Mitte von 3 Fächern zurückbleibt, sinkt, wenn Wasser aus einer der Spülen freigesetzt wird. Zur Reparatur und Wartung angewiesen. Vorrangiger Verstoß 7-38-030 (c). Es wurde kein Zitat ausgegeben

53. WC-Anlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Abdeckung wird an der Steckdose im Waschraum der Frauen des Personals benötigt

Quelle: chicago.gov