تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ليتل جرين تريهاوس - ويست لوب، ساوث آشلاند أفينيو، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
118 South Ashland Avenue, Chicago, 60607 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 3 يوليو 202310. يتم توفير أحواض غسل اليدين المناسبة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: موزعات الصابون والمناشف الورقية الملحوظة المثبتة على الحائط فوق الحوض المكون من 3 أقسام. يجب إزالته. الحوض المكون من 3 أقسام مخصص لغسل الأدوات والمعدات وشطفها وتعقيمها.
10. يتم توفير أحواض غسل اليدين المناسبة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظت حمامات الرجال والنساء البالغين في الطابق الثاني بدون ماء ساخن. تتراوح درجات حرارة الماء من 80 فهرنهايت إلى 82 فهرنهايت. يجب توفير درجة حرارة الماء الساخن من 100-120 فهرنهايت في جميع أحواض غسل اليدين. يجب إصلاحه وصيانته. انتهاك الأولوية. 7-38-030 (ج). تم إصدار الاقتباس.
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ أن آلة أطباق الماء الساخن قيد الاستخدام لا يتم تعقيمها بشكل صحيح. درجة حرارة الشطف النهائية الملحوظة عند 121f. يُطلب منك استخدام الحوض المكون من 3 أقسام لغسل جميع الأطباق وشطفها وتعقيمها حتى يتم إصلاح الماكينة وتصل درجة حرارة الشطف النهائية إلى 180 فهرنهايت. انتهاك الأولوية 7-38-025. تم إصدار الاقتباس. تم وضع علامة على الجهاز ولا يجوز استخدامه حتى يتم إعادة فحصه بواسطة cdph.
38. لا توجد حشرات وقوارض وحيوانات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود تقارير حديثة لفحص مكافحة الآفات في الموقع في وقت التفتيش. آخر تقرير تم تقديمه في الموقع أثناء التفتيش هو من سبتمبر 2022. تعليمات بالحصول على دفتر سجل لمكافحة الآفات مع تقارير مكافحة الآفات الحديثة (مرتين على الأقل سنويًا لكل رمز) في الموقع في جميع الأوقات. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ج). تم إصدار الاقتباس.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لاحظ حوض غسل اليدين الأيمن (1 من 2) في الحمام الصفي لأطفال التنوب بالماء الساخن عند 73 فهرنهايت. تعليمات لتوفير الماء الساخن عند 100-120 فهرنهايت في جميع أحواض غسل اليدين.
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتوريدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ عدم وجود وعاء مغطى للتخلص السليم من المناديل الصحية في جميع دورات المياه النسائية. تعليمات لتوفير وعاء نفايات مغطى وصيانته.
المصدر: chicago.gov
855
تعليقات
تعليق