تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: فرن لوفين، 3506 شارع 1st، برادنتون، فلوريدا 34208، الولايات المتحدة.
منذ 3 سنوات •source bradenton.com • عمل
3506 1st Street, Bradenton, 34208 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 09/15/2022أولوية عالية - الحشرات الطائرة الصغيرة الحية في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. لاحظت 16 حشرة طائرة بالقرب من التخزين الجاف ومغسلة الممسحة. **تحذير**
أولوية عالية - نشاط الصرصور موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. لوحظ وجود صرصور حي واحد في منطقة المطبخ الأمامي. **تحذير**
أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. لوحظ وجود 25 فضلات من القوارض في منطقة تخزين المعدات والبول القوي. 10 فضلات للقوارض بواسطة رف تخزين المعدات في المنطقة الخلفية من المطبخ 6 فضلات القوارض اطلب 3 حوض الخليج 8 فضلات القوارض خلف القلايات والشوابية**تحذير**
أولوية عالية - يتم إصدار أوامر إيقاف البيع في الوقت/التحكم في درجة الحرارة للأغذية الآمنة بسبب سوء استخدام درجة الحرارة. سبب إيقاف بيع الأطعمة التي تزيد عن 41 درجة فهرنهايت لأكثر من 4 ساعات. لوحظ في ريتش إن مبرد مقابل جريل. لحم الخنزير (51 فهرنهايت - كولد هولدينغ)؛ حساء الفول (48 فهرنهايت - كولد هولدينغ)؛ لحم الخنزير (52 فهرنهايت - كولد هولدينغ)؛ الجبن (51 فهرنهايت - كولد هولدينغ) ذكر الشخص المسؤول أن المواد الغذائية المذكورة أعلاه كانت في متناول اليد خلال أكثر من 4 ساعات. الشخص المتعلم المسؤول عن الطعام البارد. تخلى الشخص المسؤول طواعية عن جميع المواد الغذائية. **تحذير**
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأطعمة الباردة في درجة حرارة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت. لوحظ في ريتش إن مبرد مقابل جريل. لحم الخنزير (51 فهرنهايت - كولد هولدينغ)؛ حساء الفول (48 فهرنهايت - كولد هولدينغ)؛ لحم الخنزير (52 فهرنهايت - كولد هولدينغ)؛ الجبن (51 فهرنهايت - كولد هولدينغ) ذكر الشخص المسؤول أن المواد الغذائية المذكورة أعلاه كانت في متناول اليد خلال أكثر من 4 ساعات. الشخص المتعلم المسؤول عن الطعام البارد. تخلى الشخص المسؤول طواعية عن جميع العناصر. **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
4
تعليقات
تعليق