Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: LOVIN' OVEN, 3506 1st St, Bradenton, FL 34208, Estados Unidos.
hace 3 años •source bradenton.com • negocio
3506 1st Street, Bradenton, 34208 Florida, United States
Fecha de cierre: 15/09/2022Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Observé 16 insectos voladores cerca de un depósito seco y un fregadero. **Advertencia**
Alta prioridad: actividad de cucarachas presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Observé 1 cucaracha viva en el área delantera de la cocina. **Advertencia**
Alta prioridad: actividad de roedores presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Observó 25 excrementos de roedores en el área de almacenamiento del equipo y orina fuerte Oder. 10 excrementos de roedores junto al estante de almacenamiento del equipo en la parte posterior de la cocina 6 excrementos de roedores ordenan 3 lavabos de bahía 8 excrementos de roedores detrás de las freidoras y la parrilla **Advertencia**
Alta prioridad: Stop Sale emite un control de tiempo/temperatura para alimentos seguros debido al abuso de temperatura. Motivo para dejar de vender alimentos a más de 41 °F durante más de 4 horas. Observado en Reach en una nevera frente a la parrilla. Costillas de cerdo (51° F - retención en frío); sopa de frijoles (48° F - retención en frío); jamón (52° F: retención en frío); queso (51° F - retención en frío) La persona a cargo declaró que los alimentos anteriores habían estado en el Reach en la hielera durante más de 4 horas. Persona educada a cargo de la retención de alimentos en frío. La persona a cargo desechó voluntariamente todos los alimentos. **Advertencia**
Alta prioridad: control de tiempo/temperatura para alimentos fríos seguros mantenidos a más de 41 grados Fahrenheit. Observado en Reach en una nevera frente a la parrilla. Costillas de cerdo (51° F - retención en frío); sopa de frijoles (48° F - retención en frío); jamón (52° F: retención en frío); queso (51° F - retención en frío) La persona a cargo declaró que los alimentos anteriores habían estado en el Reach en la hielera durante más de 4 horas. Persona educada a cargo de la retención de alimentos en frío. La persona a cargo desechó voluntariamente todos los artículos. **Advertencia**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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