تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مالك فود مارت، 2000 دبليو ديفون افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
2000 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 4 أبريل 202238. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ ما يقرب من 30 فضلات الفئران على طول الجدران، تحت الرفوف في منطقة التخزين الخلفية. تعليمات لإزالة وتنظيف وتعقيم المناطق المصابة. نوصي بالاتصال بمكافحة الآفات المرخصة للخدمة. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ)
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: تعليمات لتخزين المواد الغذائية وغير الغذائية بشكل صحيح 6 'قبالة الأرض في الشاشة الأمامية وفي منطقة التخزين الخلفية. لا توجد صناديق حليب أو صودا.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة بشكل صحيح، وشيدت وتستخدم
- تعليقات: تعليمات لإذابة الجليد الفريزر الصدر الآيس كريم مع تراكم الجليد المفرط.
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- التعليقات: تعليمات لتفاصيل تنظيف وصيانة الأسطح الداخلية لجميع رفوف التبريد التي تصل إلى العرض مع تراكم يشبه القالب الأسود وتراكم حطام الطعام المجفف.
53. مرافق المرحاض: شيدت وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: تعليمات لاستبدال جهاز الإغلاق الذاتي المفقود عند باب الحمام.
53. مرافق المرحاض: شيدت وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: يجب تغطية وعاء غرفة المرحاض. تعليمات لتوفير غطاء/غطاء.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة الأرضيات على طول الجدران وفي جميع الزوايا خاصة تحت وحول مبردات الوصول إلى الشاشة والمجمدات.
المصدر: chicago.gov
31
تعليقات
تعليق