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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Malik Food Mart, 2000 W Devon Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft
2000 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States
Datum des Berichts: 04.04.202238. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete ungefähr über 30 Mäusekot entlang der Wände, unter Regalen im hinteren Lagerbereich. Es wurde angewiesen, die betroffenen Bereiche zu entfernen, zu reinigen und zu desinfizieren. Es wird empfohlen, eine lizenzierte Schädlingsbekämpfung für den Service Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-020 (a)
39. Kontamination verhindert während der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: angewiesen, Lebensmittel und Non-Food-Artikel 6 'über dem Boden vor dem Display und im hinteren Lagerbereich ordnungsgemäß zu lagern. Keine Milch- oder Sodakisten.
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: angewiesen, Eiscreme-Gefriertruhe mit übermäßiger Eisansammlung aufzutauen.
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: angewiesen, die Innenflächen aller Display-Reach-In-Kühlregale mit schwarzer Form und Ansammlung von getrockneten Speiseresten detailliert zu reinigen und zu pflegen.
53. WC-Anlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: angewiesen, fehlende selbstschließende Vorrichtung an der Waschraumtür zu ersetzen.
53. WC-Anlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Toilettenraum-Aufnahme muss abgedeckt sein. Es wurde angewiesen, Deckel/Abdeckung bereitzustellen.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: angewiesen, Böden entlang der Wände und in allen Ecken zu reinigen und zu pflegen, insbesondere unter und um Display-Reach-In-Kühler und Gefrierschränke.
Quelle: chicago.gov
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