تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مانزانوز بيتش سايد ديلي، 311 فلاجلر افي سويت 101، نيو سميرنا بيتش، فلوريدا 32169، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source orlandosentinel.com • عمل
311 Flagler Avenue, New Smyrna Beach, 32169 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 09/09/2021أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الطعام الجاهز للأكل. - في الفريزر، صندوق مفتوح من اللحم البقري النيء فوق البيجنيتس - في المبرد الحقيقي المزدوج في الغرفة الخلفية، عشرات البيض الخام على جبن موزاريلا طازج**تصحيح في الموقع ****تحذير**
أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. 3 على حواف الرف السفلي، 1 على الدوار السلطة غير المستخدمة فوق 3 بالوعة مقصورة، 1 تحت الشواية، 1 تحت محطة الصودا في غرفة الطعام. **تصحيح في الموقع ****تكرار الانتهاك ****تحذير**
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية الباردة التي تعقد في أكثر من 41 درجة فهرنهايت. شرائح لحم لذيذ 45F، مبرد هواء في القطب الشمالي باتجاه الرف السفلي. 40F في الرف العلوي. ينصح بخدمة المبرد/إزالة العناصر للسماح بتدفق الهواء. **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
2
تعليقات
تعليق