报告人
监管报告
食品安全报告：Manzano 的海滨熟食店，311 弗拉格勒大道套房 101，新士麦那海滩，佛罗里达州 32169，美国。
4年前 •source orlandosentinel.com • 商业
311 Flagler Avenue, New Smyrna Beach, 32169 Florida, United States
关闭日期：2021 年 9 月 9 日高度优先级-生动物食品储存在过度/未与即食食物正确分开。-在冰箱中，在甜菜上开放的生牛肉盒-在后室的双重真正冷却器中，在新鲜的马苏里拉奶酪上放十几个生贝壳鸡蛋 ** 现场更正 ** ** 警告 **
高度优先级-发现的啮齿动物粪便证明了啮齿动物的活动。3 个在底架壁架上，1 个在 3 个隔间水槽上方未使用的沙拉旋转器上方，1 个在烤架下，1 个在饭厅的苏打水站下。** 现场更正 ** ** 重复违规 ** ** 警告 **
高度优先级-保持在 41 华氏度以上的安全食品的时间/温度控制。切成薄片的熟食肉 45F，北极空气冷却器朝向底架。顶部货架上 40F。建议维修冷却器/取出物品以允许空气流通。** 警告 **
资料来源：佛罗里达州卫生部
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