New Smyrna Beach, Florida, United States
已更新:
截止日期：2024 年 1 月 16 日
违规行为：
-高度优先级-开封/准备后 7 天内未食用/出售的安全食品的即食、时间/温度控制。参见停止销售。肉丸 12/30 **警告**
-高优先级-存在啮齿类动物活动，发现的啮齿类动物粪便即为证据。-酒吧内部，20 多个-在汽水机下方的柜子里，左侧 10+，右侧 5+。-在单个服务架上，未使用的设备上有 6 个以上的粪便-三个隔间水槽下有 2 个 **管理员投诉**
-高优先级-因食品掺假而发布停止销售。爪印在面粉和塑料刨花中，盖子上有咀嚼痕迹，塑料容器上贴有粗面粉标签 **警告**
-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。-龙虾 45F，火鸡 46F。马苏里拉奶酪 47F。龙虾 48F，熟食肉 45F。在双层冷却器中——在烤箱下方的双层冷却器中，瑞士菜、普罗沃洛干酪、黄油 51F、蓝纹奶酪 52F。参见停止销售。每位操作员在冷却器中过夜。**警告**
-高优先级-软管围兜或软管围嘴中添加的接头/分离器上缺少真空断路器。**警告**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高度优先级-开封/准备后 7 天内未食用/出售的安全食品的即食、时间/温度控制。参见停止销售。肉丸 12/30 **警告**
-高优先级-存在啮齿类动物活动，发现的啮齿类动物粪便即为证据。-酒吧内部，20 多个-在汽水机下方的柜子里，左侧 10+，右侧 5+。-在单个服务架上，未使用的设备上有 6 个以上的粪便-三个隔间水槽下有 2 个 **管理员投诉**
-高优先级-因食品掺假而发布停止销售。爪印在面粉和塑料刨花中，盖子上有咀嚼痕迹，塑料容器上贴有粗面粉标签 **警告**
-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。-龙虾 45F，火鸡 46F。马苏里拉奶酪 47F。龙虾 48F，熟食肉 45F。在双层冷却器中——在烤箱下方的双层冷却器中，瑞士菜、普罗沃洛干酪、黄油 51F、蓝纹奶酪 52F。参见停止销售。每位操作员在冷却器中过夜。**警告**
-高优先级-软管围兜或软管围嘴中添加的接头/分离器上缺少真空断路器。**警告**
来源：佛罗里达州卫生部
94
Dairy Queen（Treat），北迪克西高速公路，佛罗里达州新士麦那海滩，美国
6个月前 •reported by user-fftvn391
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、抽筋、发冷
疑似来源：鲜奶油或热狗
发作：马上
时长：少于 4 小时
病了：我
附加信息：这里一直有不错的经历，所以也许这只是偶然的。有热可可暴风雪和一只带浇头的热狗。一小时之内就生病了
疑似来源：鲜奶油或热狗
发作：马上
时长：少于 4 小时
病了：我
附加信息：这里一直有不错的经历，所以也许这只是偶然的。有热可可暴风雪和一只带浇头的热狗。一小时之内就生病了
93
截止日期：2023 年 8 月 17 日
违规行为：
-高优先级-Dishmachine 氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒并设置手动消毒，直到洗碗机得到修复并正确消毒。-主菜机 0 ppm cl。操作员更换了消毒剂容器——吧碟机 0 ppm cl。接线员呼叫维修**已采取纠正措施****警告**
-高优先级-蟑螂活动存在，发现的活蟑螂就是明证。-3 只在烹饪线手槽附近的地板上-1 个在空调插头后面的 Cookline 地板上-1 个在烹饪线垃圾桶旁边的地板上现场更正-4 个在冰箱和小桶冷却器之间的酒吧内部木框上**管理员投诉**
-高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。烹饪线后面的地板上有 8 个插上空调机组 **管理员投诉**
-高优先级-由于温度滥用，在安全食品的时间/温度控制下发布了停止销售。**警告**
-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。Provolone 52-54F 在倒置的蛋奶酥杯顶部的浅锅中每位操作员超过 6 个小时。查看停止销售**警告**
-高优先级-有毒物质/化学物质储存不当。突袭主厨房铝箔纸旁边的家用虫子喷雾剂 **现场更正**警告**
-高优先级-软管围兜或软管围兜中添加的接头/分离器上缺少真空断路器。后门外**警告**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级-Dishmachine 氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒并设置手动消毒，直到洗碗机得到修复并正确消毒。-主菜机 0 ppm cl。操作员更换了消毒剂容器——吧碟机 0 ppm cl。接线员呼叫维修**已采取纠正措施****警告**
-高优先级-蟑螂活动存在，发现的活蟑螂就是明证。-3 只在烹饪线手槽附近的地板上-1 个在空调插头后面的 Cookline 地板上-1 个在烹饪线垃圾桶旁边的地板上现场更正-4 个在冰箱和小桶冷却器之间的酒吧内部木框上**管理员投诉**
-高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。烹饪线后面的地板上有 8 个插上空调机组 **管理员投诉**
-高优先级-由于温度滥用，在安全食品的时间/温度控制下发布了停止销售。**警告**
-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。Provolone 52-54F 在倒置的蛋奶酥杯顶部的浅锅中每位操作员超过 6 个小时。查看停止销售**警告**
-高优先级-有毒物质/化学物质储存不当。突袭主厨房铝箔纸旁边的家用虫子喷雾剂 **现场更正**警告**
-高优先级-软管围兜或软管围兜中添加的接头/分离器上缺少真空断路器。后门外**警告**
来源：佛罗里达州卫生部
93
关闭日期：2023 年 10 月 7 日
违规行为：
-High Priority-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的、小飞虫。1 个在披萨冷却器周围，2 个在生啤酒排水管周围。1 在餐厅的帕尔马干酪调酒器上**警告**
-High Priority-使用过期的酒店和餐厅部执照运营。**现场更正** **警告**
-High Priority-发现的活蟑螂就证明了存在蟑螂活动。1 个在干净的大锅里的盘子区域，1 个在洗碗机下的地板上，1 个在地板上的烹饪线上，1 个在制冰机旁边的墙上，1 个在准备桌上。**现场更正** **警告**
-高优先级-由于温度滥用，按时间/温度控制发布了安全食品的停止销售。**警告**
-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。-在冰上，黄油 44-45F-披萨冷却器左上角的切碎奶酪 43-47F。在火腿 45F、意大利乳清干酪 45F、煮熟的鸡肉 46F、熟食肉 45F、切成薄片的奶酪 45F — 步入式冷却器里拿着 marinara 51F、披萨酱 48F、奶油卷馅 48F、意大利面 48F、切好的番茄 49F、鸡汤 49F、黄油 48F。环境温度计读数为 50 年代中期。操作员表示温度计在 2 小时前读数为 40F
违规行为：
-High Priority-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的、小飞虫。1 个在披萨冷却器周围，2 个在生啤酒排水管周围。1 在餐厅的帕尔马干酪调酒器上**警告**
-High Priority-使用过期的酒店和餐厅部执照运营。**现场更正** **警告**
-High Priority-发现的活蟑螂就证明了存在蟑螂活动。1 个在干净的大锅里的盘子区域，1 个在洗碗机下的地板上，1 个在地板上的烹饪线上，1 个在制冰机旁边的墙上，1 个在准备桌上。**现场更正** **警告**
-高优先级-由于温度滥用，按时间/温度控制发布了安全食品的停止销售。**警告**
-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。-在冰上，黄油 44-45F-披萨冷却器左上角的切碎奶酪 43-47F。在火腿 45F、意大利乳清干酪 45F、煮熟的鸡肉 46F、熟食肉 45F、切成薄片的奶酪 45F — 步入式冷却器里拿着 marinara 51F、披萨酱 48F、奶油卷馅 48F、意大利面 48F、切好的番茄 49F、鸡汤 49F、黄油 48F。环境温度计读数为 50 年代中期。操作员表示温度计在 2 小时前读数为 40F
—— 服务器冷却器隔夜装有黄油 49F、52F、牛奶 49F。**重复违规****警告**
资料来源：佛罗里达州卫生部
资料来源：佛罗里达州卫生部
26
关闭日期：2023 年 12 月 7 日
违规行为：
-高优先级-生动物食品与即食食物分开过多/未正确分开。生汉堡搭配煮熟的培根、椒盐脆饼、酱汁瓶、步入式冷却器 **现场更正** **警告**
-High Priority-发现的啮齿动物粪便就证明了存在啮齿动物活动。-地板上的单一服务存储空间下大约 15 个——餐具区域的热水器顶部大约 20 个——存放碗架的盘子区域的底部架子上有 4 个。其下方的地板上有 3 个。**警告**
-高优先级-由于温度滥用，按时间/温度控制发布了安全食品的停止销售。**警告**
-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。根据运营商的说法，黄油包 84F，可能自周日起就放了 **警告**
-高优先级-在未在 4 小时内冷却至 41 华氏度的环境温度下，由配料制备/混合的安全食品的时间/温度控制。Cole slaw 在 46F 前的 5.75-6.75 小时中间 **警告**
-高优先级-安全食品的时间/温度控制，全肉烤肉除外，热保温温度低于 135 华氏度。Black beans 101-110F，在炉子上，每个操作员的暖气刚刚关闭。操作员移到炉子里重新加热 **已采取纠正措施****警告**
-高优先级-擦拭布消毒剂溶液超过允许的最大浓度。超过 400 ppm quat 操作员稀释后。**已采取的纠正措施****重复违规****警告**
资料来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级-生动物食品与即食食物分开过多/未正确分开。生汉堡搭配煮熟的培根、椒盐脆饼、酱汁瓶、步入式冷却器 **现场更正** **警告**
-High Priority-发现的啮齿动物粪便就证明了存在啮齿动物活动。-地板上的单一服务存储空间下大约 15 个——餐具区域的热水器顶部大约 20 个——存放碗架的盘子区域的底部架子上有 4 个。其下方的地板上有 3 个。**警告**
-高优先级-由于温度滥用，按时间/温度控制发布了安全食品的停止销售。**警告**
-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。根据运营商的说法，黄油包 84F，可能自周日起就放了 **警告**
-高优先级-在未在 4 小时内冷却至 41 华氏度的环境温度下，由配料制备/混合的安全食品的时间/温度控制。Cole slaw 在 46F 前的 5.75-6.75 小时中间 **警告**
-高优先级-安全食品的时间/温度控制，全肉烤肉除外，热保温温度低于 135 华氏度。Black beans 101-110F，在炉子上，每个操作员的暖气刚刚关闭。操作员移到炉子里重新加热 **已采取纠正措施****警告**
-高优先级-擦拭布消毒剂溶液超过允许的最大浓度。超过 400 ppm quat 操作员稀释后。**已采取的纠正措施****重复违规****警告**
资料来源：佛罗里达州卫生部
93
截止日期：2023 年 6 月 6 日
违规行为：
-高优先级-安全食品的烹饪/加热时间/温度控制 6 小时内未从 135 华氏度冷却至 41 华氏度。中间的 47F 意大利面在装有另一个碗的大金属碗里冷却一整夜。**警告**
-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。2 个在罐子储藏室角落的地板上。1 个在准备区域的洗手槽下方。热水器顶部有几个。4 个在酒吧的洗手池旁边的架子上。1 个在苏打水机旁边的地板上 **警告**
-高优先级-因温度滥用而发布的关于安全食品时间/温度控制的停止销售。**警告*
资料来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级-安全食品的烹饪/加热时间/温度控制 6 小时内未从 135 华氏度冷却至 41 华氏度。中间的 47F 意大利面在装有另一个碗的大金属碗里冷却一整夜。**警告**
-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。2 个在罐子储藏室角落的地板上。1 个在准备区域的洗手槽下方。热水器顶部有几个。4 个在酒吧的洗手池旁边的架子上。1 个在苏打水机旁边的地板上 **警告**
-高优先级-因温度滥用而发布的关于安全食品时间/温度控制的停止销售。**警告*
资料来源：佛罗里达州卫生部
93
截止日期：2023 年 5 月 22 日
违规行为：
-高优先级-开封/准备后 7 天内未食用/出售安全食品的即食、时间/温度控制。参见停止销售。煮熟的土豆 5/15 **重复违规** **警告**
-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。-大约 10 个位于汽水机后面的地板上，主厨房区域-罐装酸菜上方 2 个，现场更正了干储存区-地板上有 1 个，干存储区在现场进行了更正-在主室内酒吧汽水壁橱里，架子和地板上有大约 15 个粪便 **警告**
-高优先级-一次性手套在更改任务后或损坏或弄脏时无法根据需要更换。处理完手机后。与员工讨论了**现场更正**警告**
-高优先级-将安全食品冷藏时间/温度控制在超过 41 华氏度。-在烹饪线上使用冷却器：土耳其超出加油线，最高可达 47 华氏度。操作员多移了一下来走进冷却器 —— 伸到烤箱对面的冷却器里：生鱼 45F-羊乳酪 48F，调味料/世博冷却器顶部的分份蛋奶酥杯里有 2 个 **重复违规**警告**
-高优先级-擦拭布消毒液溶液超过允许的最大浓度。超过 400 ppm quat 等候站到 400 ppm **现场更正**警告**
资料来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级-开封/准备后 7 天内未食用/出售安全食品的即食、时间/温度控制。参见停止销售。煮熟的土豆 5/15 **重复违规** **警告**
-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。-大约 10 个位于汽水机后面的地板上，主厨房区域-罐装酸菜上方 2 个，现场更正了干储存区-地板上有 1 个，干存储区在现场进行了更正-在主室内酒吧汽水壁橱里，架子和地板上有大约 15 个粪便 **警告**
-高优先级-一次性手套在更改任务后或损坏或弄脏时无法根据需要更换。处理完手机后。与员工讨论了**现场更正**警告**
-高优先级-将安全食品冷藏时间/温度控制在超过 41 华氏度。-在烹饪线上使用冷却器：土耳其超出加油线，最高可达 47 华氏度。操作员多移了一下来走进冷却器 —— 伸到烤箱对面的冷却器里：生鱼 45F-羊乳酪 48F，调味料/世博冷却器顶部的分份蛋奶酥杯里有 2 个 **重复违规**警告**
-高优先级-擦拭布消毒液溶液超过允许的最大浓度。超过 400 ppm quat 等候站到 400 ppm **现场更正**警告**
资料来源：佛罗里达州卫生部
93
截止日期：2023 年 5 月 23 日
违规行为：
-高优先级-存在凹痕/生锈的罐子。参见停止销售。5 罐番茄 **警告**
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域有活的小飞虫。酒吧里有 5 个 **警告**
-高优先级-生吃或未煮熟的非豁免鱼类未经过适当的寄生虫消灭。鱼必须完全煮熟或丢弃。酸橘汁腌鱼用虾**警告**
-高优先级-生动物食物存放在冰箱里或与即食食品一起存放在冰箱里-并非所有商品都采用商业包装。在装满奶酪的辣椒上打开一盒生培根 **警告**
-高优先级-生动物食物存放过多/未与即食食物正确分开。-盛装生牛排，放在肉汤和生菜上，玻璃门冷却器——生牛肉放在辣椒上，走进冷藏箱 **现场更正**警告**
-高优先级-开封/准备后 7 天内未食用/出售安全食品的即食、时间/温度控制。参见停止销售。Poblano 奶油酱 5/16 **警告**
-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。2 在蒸汽桌上方的塑料容器里 3 在洗碗机顶部。2 在干净的架子上存储 10-15 在干净的货架上存放 10-15 在干净的容器顶部在 Jalepeno 容器上大约 20 在箱子里的苏打水 1 在地板上的拖把水槽 3 在冰箱下的酒吧里。地板上有多处水里，厨房区域下有干净的设备存放处 **警告**
-高优先级-因掺假食品而发布的停止销售令。一袋带有咀嚼痕迹的面粉/面包 **警告**
-高优先级-因温度滥用而发布的关于安全食品时间/温度控制的停止销售。**警告**
-高优先级-将安全食品冷藏时间/温度控制在超过
违规行为：
-高优先级-存在凹痕/生锈的罐子。参见停止销售。5 罐番茄 **警告**
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域有活的小飞虫。酒吧里有 5 个 **警告**
-高优先级-生吃或未煮熟的非豁免鱼类未经过适当的寄生虫消灭。鱼必须完全煮熟或丢弃。酸橘汁腌鱼用虾**警告**
-高优先级-生动物食物存放在冰箱里或与即食食品一起存放在冰箱里-并非所有商品都采用商业包装。在装满奶酪的辣椒上打开一盒生培根 **警告**
-高优先级-生动物食物存放过多/未与即食食物正确分开。-盛装生牛排，放在肉汤和生菜上，玻璃门冷却器——生牛肉放在辣椒上，走进冷藏箱 **现场更正**警告**
-高优先级-开封/准备后 7 天内未食用/出售安全食品的即食、时间/温度控制。参见停止销售。Poblano 奶油酱 5/16 **警告**
-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。2 在蒸汽桌上方的塑料容器里 3 在洗碗机顶部。2 在干净的架子上存储 10-15 在干净的货架上存放 10-15 在干净的容器顶部在 Jalepeno 容器上大约 20 在箱子里的苏打水 1 在地板上的拖把水槽 3 在冰箱下的酒吧里。地板上有多处水里，厨房区域下有干净的设备存放处 **警告**
-高优先级-因掺假食品而发布的停止销售令。一袋带有咀嚼痕迹的面粉/面包 **警告**
-高优先级-因温度滥用而发布的关于安全食品时间/温度控制的停止销售。**警告**
-高优先级-将安全食品冷藏时间/温度控制在超过
41 华氏度。-煮熟的辣椒 44F、牛排 47F、切哈密瓜 45F、肉馅卷饼 45F、莎莎酱 30 分钟后每位操作员返回 48-49F、牛奶 52F（每位操作员过夜）、奶油（每位操作员过夜）51F、生鸡 49F、47F 玻璃门冷却器。商品参见停止销售每个操作员在冷却器里过夜。-salsa 46F 在芯片分配器下方的冷却器里。**重复违规** **警告**
资料来源：佛罗里达州卫生部
资料来源：佛罗里达州卫生部
93
美国佛罗里达州新士麦那海滩埃奇沃特运河路扇贝
11个月前 •reported by user-jxykj334
疑似食物中毒。症状：腹泻、抽筋
疑似来源：扇贝
发病：4 到 12 小时
时间：4 到 12 个小时
疑似来源：肉汉堡
发病：12 到 24 小时
附加信息：2 小时内上厕所 10 次 | 症状: 腹泻, 抽筋
疑似来源：扇贝
发病：4 到 12 小时
时间：4 到 12 个小时
疑似来源：肉汉堡
发病：12 到 24 小时
附加信息：2 小时内上厕所 10 次 | 症状: 腹泻, 抽筋
26
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