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报告人

监管报告

食品安全报告:美国佛罗里达州新士麦那海滩玛丽大道 409 号 Uncle Chicken 的铸铁厨房 32168。

1年前 商业

409 Mary Avenue, New Smyrna Beach, 32168 Florida, United States

截止日期:2024 年 6 月 18 日

违规行为:
高度优先级——开封/准备后 7 天内未食用/出售的安全食品的即食、时间/温度控制。参见停止销售。Rice 6/8、6/9 **警告**

高度优先级——发现的啮齿类动物粪便证明存在啮齿类动物的活动。-盒装汽水中的袋子下大约 15 个。-盒装汽水袋里有 3 个——在地板酒吧的苏打机旁边大约 15 个——厨房角落里未使用设备周围的地板上有大约 20 个——洗碗机下有三个隔间的水槽——4 个在冰淇淋区和烧烤架之间的地板上——5 个在干净的玻璃器皿下的酒吧架子上-炉子后面有几个 —— 4 个在玻璃门后面的地板上伸到冷却器里 — 7 个在一次性铝锅里;10内部搅拌机;单个服务存储架上的其他物品上有多个——几件在单一服务储藏室旁边的地板上——辣椒粉容器上有 1 个;那个容器和蒙特利尔牛排容器上有咀嚼痕迹。-走进冷却器旁边的地板上有 1 个 **已采取纠正措施** **管理员投诉**

来源:佛罗里达州卫生部

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