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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Uncle Chicken Cast Iron Kitchen, 409 Mary Ave, New Smyrna Beach, FL 32168, Estados Unidos.
hace 1 año • negocio
409 Mary Avenue, New Smyrna Beach, 32168 Florida, United States
Fecha de cierre: 18/06/2024Infracciones:
Alta prioridad: listo para comer, con control de tiempo y temperatura para alimentos seguros que no se consuman o vendan dentro de los 7 días posteriores a su apertura o preparación. Consulte stop sale. Arroz 6/8, 6/9 **Advertencia**
Prioridad alta: la actividad de los roedores está presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. - Aproximadamente 15 en la bolsa en la caja de refresco. - 3 en la bolsa de refresco en la caja - Aproximadamente 15 junto a una máquina de refrescos en el bar en el suelo - aproximadamente 20 en el suelo en la esquina de la cocina alrededor del equipo sin usar - 2 debajo de la máquina de platos y el fregadero de tres compartimentos - 4 en el suelo entre la zona de helados y la parrilla - 5 en la estantería del bar bajo cristalería limpia - varias detrás de la estufa: 4 en el suelo, detrás de una puerta de vidrio, llegan a la hielera, 7 sartenes interiores de aluminio de un solo uso; 10 batidora interior; varios en otros artículos en un solo estante de almacenamiento de servicio, varios en el piso junto al almacenamiento de un solo servicio, 1 en un recipiente de chile en polvo; marcas de masticación en ese recipiente y en el recipiente para carne de Montreal. - 1 en el piso junto a la hielera a ras de suelo **Medidas correctivas tomadas** **Queja administrativa**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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