تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ماريانو، 3857 إس دكتور مارتن لوثر كينغ جونيور، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
3857 South Doctor Martin Luther King Junior Drive, Chicago, 60653 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 23 أبريل 202438. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 75 فضلات على طول قاعدة الجدار في منطقة التخزين الخلفية، و 75 أخرى في الغرفة الكهربائية، وحوالي 30 فضلات موجودة في خزانة الحمالين على طول الأرض وعلى الأنبوب الأبيض فوق الأرض مباشرة. تعليمات بتنظيف وصيانة جميع المناطق والاتصال بمكافحة الآفات وإخطار المناطق التي تم رصد الفضلات فيها. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ).
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ فقدان الطقس عند المدخل الأمامي الخارجي. لاحظت منصة باب الرصيف الخلفي الأوسط بفتحة. تم توجيه نقطة دخول محتملة للآفات لإصلاح وصيانة جميع المناطق.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: التسربات الملحوظة في حوض 3 comp في غرفة إعداد المنتجات. يجب إصلاحه وصيانته.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظ الأرضيات والجدران والأسقف في قسم المخابز ومبرد المنتجات الإعدادية مع تراكم الغبار والأوساخ والمواد الغذائية وغيرها من الحطام. تعليمات لتنظيف وصيانة جميع المناطق كوسيلة لمنع التلوث المحتمل للأغذية والمشاكل المحتملة للآفات و/أو الحشرات.
المصدر: chicago.gov
25
تعليقات
تعليق