3857 South Doctor Martin Luther King Junior Drive,
Chicago,
60653
Illinois,
United States
تاريخ التقرير: 3 أبريل 2024
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- تعليقات: يجب تنظيف وصيانة الجزء الداخلي من مبردات عرض اللحوم في طوابق البيع. يجب إزالة الانسكابات والحطام. قم أيضًا بتنظيف آلة تقطيع اللحم بين الاستخدام واللازمة لمنع التراكم.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لاحظ وجود أنبوب مسرب تحت حوض 3 comp في كشك starbuck. يجب إصلاحه وصيانته.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تحتاج الأرضيات إلى التنظيف التفصيلي في المناطق التالية لإزالة الانسكابات والحطام و/أو الشحوم: مناطق إعداد المطبخ والمشي في المبردات ومنطقة التخزين الخلفية على طول قاعدة الجدار وفي الزوايا. تحتاج الجدران أيضًا إلى التنظيف في منطقة إعداد المطبخ التحضيري لإزالة البقع.
المصدر:
chicago.gov