报告人
3857 South Doctor Martin Luther King Junior Drive, Chicago, 60653 Illinois, United States
报告日期：2024 年 4 月 3 日49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清洁和维护销售楼层肉类陈列柜冷却器的内部。必须清除溢出物和碎屑。还要在两次使用之间清洁切肉机，以防止积聚。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到星巴克售货亭的 3 个补偿水槽下方有一条漏水的管道。必须维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：需要对以下区域进行详细清洁以清除溢出物、碎屑和/或油脂：厨房准备区域、步入式冷却器以及墙底和角落的后部存储区域。此外，准备厨房准备区域的墙壁也需要清洁以清除飞溅。
来源：chicago.gov
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