تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ماركت فريش فودز، 800 إن كيدزي افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
800 North Kedzie Avenue, Chicago, 60651 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 19 ديسمبر 202237. تم وضع ملصق على الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: الأطعمة المعبأة مسبقًا التي تمت ملاحظتها (بيتزا ديجيورنو، والسلطة، والسالسا، والحبوب، والبطاطس المقلية، وشذرات الدجاج، وما إلى ذلك) المخزنة على أرفف البيع بالتجزئة بدون ملصق للمكونات. أصدرت الإدارة تعليمات بضرورة تصنيف جميع الأطعمة بشكل صحيح.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 50 من فضلات الفئران على الأرض وعلى منصات التخزين الخشبية في منطقة التخزين بالطابق الثاني خارج المكتب. تعليمات الإدارة لتنظيف وإزالة جميع فضلات القوارض من المبنى. هناك حاجة إلى خدمة إضافية لمكافحة الآفات للقضاء على نشاط الآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: إصلاح تسرب مياه خط الصرف تحت حوض غسيل اليدين المكشوف في منطقة تحضير الأطعمة الجاهزة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تنظيف الجدران والسقف في حمام الرجال وجدران الحمام النسائي.
56. تهوية وإضاءة كافية؛ تم استخدام مناطق مخصصة
- تعليقات: مروحة التهوية في الحمام النسائي لا تعمل. يجب إصلاح أو استبدال مروحة التهوية.
المصدر: chicago.gov
48
تعليقات
تعليق