Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Market Fresh Foods, 800 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 3 años •source chicago.gov • negocio
800 North Kedzie Avenue, Chicago, 60651 Illinois, United States
Fecha del informe: 19 de diciembre de 202237. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: alimentos preenvasados observados (pizzas digiorno, ensalada, salsa, cereales, patatas fritas, nuggets de pollo, etc.) almacenados en las estanterías de las tiendas sin una etiqueta con los ingredientes. La gerencia indicó que todos los alimentos deben estar debidamente etiquetados.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observé aproximadamente 50 excrementos de ratón en el suelo y en los palés de madera del área de almacenamiento del segundo piso, fuera de la oficina. Se ordenó a la gerencia que limpiara y retirara todos los excrementos de roedores de las instalaciones. Se necesita un servicio adicional de control de plagas para eliminar la actividad de la plaga. Infracción básica prioritaria 7-38-020 (a). Citación emitida.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: repare la fuga de agua de la línea de desagüe por debajo del fregadero expuesto para lavarse las manos en la zona de preparación de delicatessen.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: limpiar las paredes y el techo del baño de hombres y las paredes del baño de mujeres.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; se utilizan áreas designadas
- comentarios: el ventilador del baño de mujeres no funciona. Debe reparar o reemplazar el ventilador de ventilación.
Fuente: chicago.gov
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