تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Mart Anthony, 1200 W Hubbard St, Chicago, Il, USA.
منذ 4 أيام •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60642 Illinois, United States
وجد المفتشون نشاطاً للآفات خلال عملية التفتيش، شمل نحو 13 ذبابة صغيرة حية في منطقة التحضير الخلفية وغسيل الأطباق، وعلى معدات القهوة، والأدوات المطبخية الجافة، وفي غرفة الطعام، وعلى الأوراق المستخدمة لترتيب الطاولات. كما عثروا على نحو 20 برازاً كبيراً للقوارض على وحدة رفوف تُستخدم لتخزين زجاجات الكحول وفي منطقة تخزين. وقد صُنِّف ذلك باعتباره انتهاكاً جسيماً لسلامة الغذاء، وصدر بحقه إشعار مخالفة.وشملت المشكلات الإضافية عربات تخزين صدئة في منطقة التحضير وغرفة التبريد القابلة للدخول، وأرضيات تالفة بها فجوات تراكمت فيها بقايا طعام جافة، وأغراض مخزنة على الأرض في مناطق التحضير وغسيل الأطباق وتخزين الكحول في الطابق السفلي، ومراوح تهوية متسخة داخل غرفة التبريد القابلة للدخول.
تاريخ التقرير: 15 يوليو 2026
المصدر: chicago.gov
353
تعليقات
تعليق