تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم ميناري الشرقي، 3311 دبليو برين ماور افي، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • عمل
3311 West Bryn Mawr Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States
تاريخ التقرير: يناير 5, 20213. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لاحظ أي سياسة صحة الموظف في الموقع. تعليمات لتوفير التحقق لكل موظف في الموقع في جميع الأوقات. الأساس الأولوية. 7-38-010.
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لاحظ لا القيء والإسهال تنظيف عدة والإجراءات في الموقع. تعليمات لتوفير جميع الإمدادات اللازمة كما هو مبين في السياسة. الأساس الأولوية. 7-38-005.
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ أي موظف غسل اليد لافتات في بالوعة اليد في منطقة الإعدادية. يجب أن توفر.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ سجل مكافحة الآفات كتاب غير مكتمل. وقُدم تقرير واحد عن السنة التقويمية 2020. تم آخر خدمة في 8 سبتمبر 2020. مدير تعليمات يجب على المبيد المرخص إجراء خدمات الحشرات والحشرات في المنشأة مرتين على الأقل في السنة. الأساس الأولوية. 7-38-020 (ج).
47. أسطح الاتصال غير الغذائية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت واستخدامها
- تعليقات: لاحظ لوح التقطيع القذرة في منطقة المطبخ الإعدادية مع البقع الداكنة والأخاديد العميقة. يجب التفاصيل نظيفة والحفاظ عليها.
47. أسطح الاتصال غير الغذائية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت واستخدامها
- تعليقات: لوحظ ممزق طوقا في الفريزر الصدر في الطابق السفلي في الخلف. يجب إصلاح.
53. مرافق المرحاض: شيدت بشكل صحيح، الموردة، وتنظيفها
- تعليقات: لاحظ أي غطاء على سلة المهملات في حمام المرأة. يجب أن توفر.
المصدر: chicago.gov
31
تعليقات
تعليق