تقرير
تقرير سلامة الغذاء: متجر ميمي للبقالة، 5467 دبليو شيكاغو افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov
التقرير التنظيمي
5467 West Chicago Avenue, Chicago, 60651 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 21 ديسمبر 202213. الغذاء في حالة جيدة وآمنة ونقية
- التعليقات: لاحظت وجود عبوات متعددة من الفشار والبسكويت تقضمها وتلوثها القوارض. تجاهلت الإدارة طواعية جميع الحزم المتأثرة. انتهاك الأولوية 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: دليل على الإصابة بالآفات التي لوحظت في المبنى. لوحظ وجود ما يقرب من 300 من فضلات القوارض على الأرض تحت رقائق البطاطس المعبأة وشاشات الفشار، وخلف المنضدة الأمامية، وتحت وحدات رفوف تخزين البيع بالتجزئة، وفي غرفة التخزين الخلفية. تعليمات الإدارة لتنظيف وإزالة جميع فضلات القوارض من جميع المناطق المصابة. هناك حاجة إلى خدمة إضافية لمكافحة الآفات للقضاء على نشاط الآفات. انتهاك الأولوية 7-38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ وجود فجوة حوالي 1/4 بوصة تحت باب المدخل الأمامي. تعليمات لتوفير شريط الطقس/الشريط الواقي الذي لن يترك مساحة للآفات أو الحشرات المحتملة للدخول والإيواء في الداخل. يجب أيضًا فحص فتحة التهوية في غرفة التخزين الخلفية.
49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
- تعليقات: تنظيف وحدات رفوف البيع بالتجزئة المستخدمة لتخزين الأطعمة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: قم بتنظيف بقايا الطعام على الأرض أسفل وحدات رفوف البيع بالتجزئة وتحت المنضدة الأمامية.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: ختم جميع الفتحات في الجدران خلف المنضدة الأمامية وفي غرفة التخزين الخلفية.
56. تهوية وإضاءة كافية؛ تم استخدام مناطق مخصصة
- تعليقات: لا توجد مروحة تهوية ميكانيكية مثبتة في الحمام. تعليمات الإدارة للتثبيت.
المصدر: chicago.gov
17
التقارير الأخيرة بالقرب مني
أحدث التقارير