تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مدرسة مورجان بارك الثانوية، 1744 شارع ويست بريور، ساوث سايد، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
1744 West Pryor Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 14 مارس 202310. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: الحنفيات الموقوتة الملحوظة لا تعمل بشكل صحيح في أحواض غسل اليدين في الحمامات. يجب تشغيل الماء بشكل مستمر لمدة 15 ثانية على الأقل قبل إعادة تنشيط الصنبور.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ وجود أكثر من 100 فضلات فئران متناثرة على الأرض في غرفة الأطباق والمقصف غير المستخدمة، وعلى المنافذ والصناديق الكهربائية في المطبخ، وعلى الأرض على طول جدران وزوايا غرفة الضاغط في المطبخ، وعلى الأرض تحت الرفوف في منطقة التخزين الجاف، وعلى الأرض على طول الجدران في غرفة التجميد ومنطقة تخزين آلة الثلج، وعلى الأرض على طول الجدران في منطقة الرصيف خلف الطاولات القابلة للطي وصناديق وأنابيب الحليب، وعلى الأرض على طول خزانة الملفات، وحمام موظفي المطبخ للرجال، وعلى الأرض على طول الجدران والزوايا القريبة آلة البيع في صالة المعلمين 122، على الأرض على طول الجدران والأرفف غرفة تخزين وحواف خلف آلات التصوير في صالة المعلمين بالطابق الثاني، على الأرض على طول الجدران والزوايا في غرف الكهرباء بالطابق السفلي. طلب من المدير الاتصال بمبيد الحشرات للحصول على الخدمة وتنظيف وتعقيم جميع المناطق. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ)
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ وجود فجوة 1/4 بوصة في الركن الأيسر السفلي من المخرج #3 بالقرب من الرصيف ومخرج الزاوية اليمنى السفلية #1 عند المدخل الرئيسي. طلب من المدير إغلاق جميع الفتحات الخارجية على الأبواب لمنع دخول الآفات.
49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
- تعليقات: تراكم الغبار الملحوظ على الأسطح الداخلية والخارجية لمعدات الطهي، ووحدات الرفوف، والطاولات الإعدادية، ووحدات التثبيت في منطقة الإعداد. تعليمات للمدير بالتنظيف والصيانة.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن في أحواض غسل اليد اليمنى في حمام الأولاد بالطابق الثاني بالقرب من الغرفة 223 والمغسلة اليسرى في حمام الصالة الرياضية للسيدات. مدير التعليمات للإصلاح.
53. مرافق المرحاض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ عدم وجود وعاء نفايات مغطى في حمام الصالة الرياضية للنساء. المدير المكلف بالتزويد.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الفتحات الملحوظة في الجدران وحول تجهيزات الأنابيب وعلى طول الألواح في مناطق الإعداد والتخزين والمكاتب. تعليمات للمدير بإغلاق جميع الفتحات في الجدران والأسقف، على طول الألواح، في جميع المناطق.
المصدر: chicago.gov
22
تعليقات
تعليق