تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مورس فريش ماركت، 1430 دبليو مورس افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
1430 West Morse Avenue, Chicago, 60626 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 24 يناير 202221. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- تعليقات: لاحظ ما يقرب من 23 رطلاً من الدجاج المطبوخ المتنوع والأرز المحتفظ به في درجات الحرارة الساخنة غير المناسبة في علبة عرض ساخنة. لاحظ الدجاج عند 116f، 123. 7f، 120. 3f، والأرز في 112. 4f. تم التخلص من جميع الأطعمة. انتهاك الأولوية 7-38-005 صدر الاقتباس.
37. الطعام المسمى بشكل صحيح؛ حاوية أصلية
- تعليقات: يجب أن تحتوي الأطعمة المعبأة مسبقًا على قائمة المكونات.
41. مسح الملابس: تستخدم ومخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: يجب وضع جميع أقمشة مسح المنطقة الإعدادية في حاوية بمحلول معقم.
المصدر: chicago.gov
43
تعليقات
تعليق