تقارير سلامة الغذاء: Morse Fresh Market, 1430 W Morse Ave, Chicago, IL 60626, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مورس فريش ماركت، 1430 دبليو مورس افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 24 يناير 2022
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- تعليقات: لاحظ ما يقرب من 23 رطلاً من الدجاج المطبوخ المتنوع والأرز المحتفظ به في درجات الحرارة الساخنة غير المناسبة في علبة عرض ساخنة. لاحظ الدجاج عند 116f، 123. 7f، 120. 3f، والأرز في 112.…
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- تعليقات: لاحظ ما يقرب من 23 رطلاً من الدجاج المطبوخ المتنوع والأرز المحتفظ به في درجات الحرارة الساخنة غير المناسبة في علبة عرض ساخنة. لاحظ الدجاج عند 116f، 123. 7f، 120. 3f، والأرز في 112.…
43
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مورس فريش ماركت، 1430 دبليو مورس افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: مايو 18, 2021
39. تم منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: وجدت أي حراس البداية في handsink في مناطق قطع اللحوم. يجب أن توفر.
60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: وجدت الانتهاكات الأساسية السابقة لم تصحح من تقرير مؤرخ 5-12-2021 التفتيش…
39. تم منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: وجدت أي حراس البداية في handsink في مناطق قطع اللحوم. يجب أن توفر.
60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: وجدت الانتهاكات الأساسية السابقة لم تصحح من تقرير مؤرخ 5-12-2021 التفتيش…
43
تعليقات
تعليق