Relatórios de segurança alimentar: Morse Fresh Market, 1430 W Morse Ave, Chicago, IL 60626, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Morse Fresh Market, 1430 W Morse Ave, Chicago, IL, Estados Unidos
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 24 jan 2022
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observou aproximadamente 23 libras de frango e arroz cozidos variados mantidos em temperamentos inadequados de retenção quente em uma vitrine de retenção quente. Frango observado em 116f, 123. 7f, 120. 3f e…
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observou aproximadamente 23 libras de frango e arroz cozidos variados mantidos em temperamentos inadequados de retenção quente em uma vitrine de retenção quente. Frango observado em 116f, 123. 7f, 120. 3f e…
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Relatório Regulatório
Morse Fresh Market, 1430 W Morse Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 18 de maio de 2021
39. Contaminação evitada durante a preparação de alimentos, armazenamento e exibição
- comentários: não encontrou guardas de respingo no dissipador de mão em áreas de corte de carne. Deve fornecer.
60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: encontrado…
39. Contaminação evitada durante a preparação de alimentos, armazenamento e exibição
- comentários: não encontrou guardas de respingo no dissipador de mão em áreas de corte de carne. Deve fornecer.
60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: encontrado…
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