تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم مستر كويك، 5615 دبليو كولونيال دكتور، أورلاندو، فلوريدا 32808، الولايات المتحدة.
منذ سنتين • عمل
5615 West Colonial Drive, Orlando, 32808 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 12/07/2023الانتهاكات:
- أولوية عالية - تم وضع علامة على التاريخ المجمع الجاهز للأكل والتحكم في الوقت/درجة الحرارة للأغذية الآمنة التي لم يتم استهلاكها/بيعها في غضون 7 أيام من تحضير/فتح أقرب وقت/درجة حرارة جاهزة للأكل لمكون آمن. انظر إيقاف البيع. سلطة الكرنب في المنضدة الأمامية تصل إلى الداخل
- أولوية عالية - معقم الكلور في غسالة الأطباق ليس عند الحد الأدنى المناسب من القوة. توقف عن استخدام غسالة الصحون للتعقيم وقم بإعداد التعقيم اليدوي حتى يتم إصلاح غسالة الأطباق وتعقيمها بشكل صحيح. 00 مساءً **تحذير**
- أولوية عالية - الاستعداد للأكل والتحكم في الوقت/درجة الحرارة للأغذية الآمنة مع تحديد تاريخ يتجاوز 7 أيام بعد الفتح/التحضير. كولسلو في متناول اليد على المنضدة الأمامية
- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. قام موظفو مكتب الخدمة الأمامي بتنظيف الفضلات 60 فضًا على الرف الخشبي العلوي والسفلي في مكتب الخدمة الأمامي. **تم تصحيحه على الموقع** ** تكرار المخالفة** ** شكوى المسؤول**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
9
تعليقات
تعليق