Informe de seguridad alimentaria: Mr Quick Restaurant, 5615 W Colonial Drive, Orlando, FL 32808, Estados Unidos.

5615 West Colonial Drive, Orlando, 32808 Florida, United States

Fecha de cierre: 12/07/2023

Infracciones:
- Alta prioridad: marca la fecha, combinación lista para comer, control de hora/temperatura para alimentos seguros, no se consume/vende dentro de los 7 días posteriores a su preparación o apertura, la hora o temperatura más temprana para comer como ingrediente de seguridad. Consulte detener la venta. Ensalada de col en el mostrador de enfrente, alcance

- Alta prioridad: el desinfectante con cloro para lavavajillas no tiene la concentración mínima adecuada. Deje de usar el lavavajillas para desinfectar y configure la desinfección manual hasta que el lavavajillas esté reparado y desinfectado correctamente. 00p.m. **Advertencia**

- Alta prioridad: control de tiempo/temperatura listos para comer para alimentos seguros marcados con una fecha que supere los 7 días después de su apertura o preparación. Ensalada de col al alcance de la mano en el mostrador

- Alta prioridad: la actividad de los roedores está presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. 60 excrementos en la parte superior e inferior del estante de madera del mostrador de servicio de recepción limpiaron los excrementos. **Se corrigió in situ** **Infracción repetida** **Queja del administrador**

Fuente: Departamento de Salud de Florida