تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ناندوز بيري بيري، 1447 شارع 53 الشرقي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ يوم •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60615 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 18 مارس 202610. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ومتاحة
- التعليقات: لوحظت الأحواض التالية غير محافظة على الماء الساخن: درجة حرارة غير مناسبة للماء الساخن لوحظت في حوض غسل اليدين في دورة مياه الموظفين (72 فهرنهايت). تم توجيه الشخص المسؤول أن الماء الساخن في جميع أحواض غسل اليدين يجب أن يكون على الأقل 100 فهرنهايت. انتهاك أولوية 7-38-030(c). تم إصدار مخالفة.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ومتاحة
- التعليقات: لوحظ صنبور حوض غسل اليدين في دورة مياه النساء غير محافظ بشكل صحيح على الماء الساخن الجاري لأكثر من 15 ثانية. تم التوجيه لزيادة مؤقت الماء الساخن لضمان أن الصنبور يوفر تدفق ماء لمدة 15 ثانية على الأقل دون الحاجة لإعادة تفعيل الصنبور.
51. السباكة مركبة؛ أجهزة منع التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لوحظ صنبور مفكوك لحوض غسل اليدين في دورة مياه العائلة. تم التوجيه للإصلاح والصيانة.
55. المرافق المادية مركبة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظ تراكم الشحوم والشراب والحطام الغذائي والأوساخ داخل الخزائن تحت محطة المشروبات الغازية. تم توجيه المدير لتنظيف الأرضيات تحت جميع المعدات.
58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- التعليقات: لوحظ مدير صحة خدمة الطعام بدون شهادة تدريب مسببات الحساسية الغذائية. تم التوجيه لتلبية المتطلب.
المصدر: chicago.gov
25
تعليقات
تعليق