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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Nando's Peri Peri, 1447 E 53rd St, Chicago, Il, USA.
vor 1 Tag •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60615 Illinois, United States
Berichtsdatum: 18. März 202610. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: folgende Waschbecken wurden ohne Warmwasser beobachtet: unsachgemäße Temperatur des Warmwassers am Handwaschbecken der Mitarbeitertoilette beobachtet (72°F). Verantwortliche Person angewiesen, dass Warmwasser an allen Handwaschbecken mindestens 100°F haben muss. Prioritätsverstoß 7-38-030(c). Bußgeldbescheid ausgestellt.
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbecken-Wasserhahn in der Damentoilette beobachtet, der nicht ordnungsgemäß mit Warmwasser versorgt wird, das länger als 15 Sekunden läuft. Angewiesen, den Timer für Warmwasser zu erhöhen, um sicherzustellen, dass der Wasserhahn mindestens 15 Sekunden lang Wasser liefert, ohne dass der Wasserhahn erneut aktiviert werden muss.
51. Rohrleitungen installiert; ordnungsgemäße Rückflussverhinderer
- Kommentare: lockerer Wasserhahn am Handwaschbecken in der Familientoilette beobachtet. Angewiesen zu reparieren und zu warten.
55. Bauliche Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Fettablagerungen, Sirup, Speisereste und Schmutz in Schränken unter der Getränkestation beobachtet. Manager angewiesen, Böden unter allen Geräten zu reinigen.
58. Allergen-Schulung wie erforderlich
- Kommentare: Lebensmittelhygiene-Manager ohne Lebensmittelallergen-Schulungszertifikat beobachtet. Angewiesen, die Anforderung zu erfüllen.
Quelle: chicago.gov
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