تقرير سلامة الغذاء: نيو لوف ترياكي، 3901 S كاليفورنيا افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

3901 South California Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 29 يوليو 2021
47. أسطح ملامسة للطعام وغير غذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح وشيدت ومستخدمة
- التعليقات: 4-101. 19: الجزء الخارجي من اعتراض الشحوم مع تراكم الصدأ. Instd لإزالة الصدأ والحفاظ عليه

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: 6-501. 12: جميع الأنابيب والجدران المرفقة من خلال خارج غير نظيفة، وحطام الطعام، وتراكم الشحوم. إنستد لتنظيف وصيانة

59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابقة
- التعليقات: 8-403. 13 (b3) الإنفاذ من قبل السلطة التنظيمية عدم الامتثال. انتهاك مؤسسة الأولوية السابقة من تقرير 7/21/21 252997 لم يتم تصحيحه: لا يزال هناك دليل على نشاط الفئران. لوحظ أكثر من 300 فضلات الفئران متناثرة في مناطق مختلفة من خلال أماكن العمل: على الطاولات الإعدادية، على الرفوف تحت الطاولة الإعدادية، على الأنابيب (مع علامات فرك القوارض) خلف خط الوجه/الطبخ، على الأرض في منطقة لتناول الطعام، غرفة مرحاض العملاء، في منطقة الإعدادية خلف المبردات والمجمدات ومعدات الطبخ. Instd لإزالة جميع الفضلات، وتعقيم المناطق المتضررة والاتصال مكافحة الآفات للخدمة. إصدار الاستشهاد 7-42-090 أولوية

المصدر: chicago.gov